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モロッコ人と一緒に食事をした時、オリーブの種もスイカやメロンの皮も、何でもかんでもテーブルの上にぽいっとやる。えっ、お皿に置こうよ、と思ってちょっとびっくり。
テーブルは食べかすだらけ。その後登場したのがチリトリ。日本と全く同じあのチリトリ。スポンジか台拭きでテーブルの食べかすを集めてチリトリに取るのです。料理をする時も、食べる時も、汚れることなんて気にせずにどんどん汚します。そして後でまとめて洗って掃除をするのです。
私の感覚では、“できるだけ汚さないように、綺麗に使いましょう。”日本。
“汚しても気にせずじゃんじゃん使おう。後でまとめて洗えばいいさ。”モロッコ、という感じです。
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